第135章 夏集前的夜晚与晨光(2/2)

。咱们腌点咸鸭蛋和咸鹅蛋吧？能放得久，夏天喝粥也下饭。”

陈母正把鹅蛋一个个拿出来对着光看看有没有裂缝，闻言笑道：“好啊！你和小清手巧，你们来腌。我腌这个总拿不准盐量，不是咸了就是淡了。鸭蛋鹅蛋都洗出来晾着，一会儿你们弄。”她又指着那堆鸡蛋，“鸡蛋就不腌了，留给你们和孩子们吃。要不……咱们试试做点茶叶蛋？我记着好像还有点茶沫子。”

苏小清一听，眼睛就亮了：“茶叶蛋？好啊！我可爱吃那个了，比白水煮蛋香多了！”

苏小音也笑了：“鸡蛋怎么做都好吃。不过买的茶叶蛋确实特别香，除了茶叶，好像还放了别的香料。”

陈母来了兴致：“那咱们也试试！我把家里有的调料，像八角、桂皮、花椒什么的，都找出来放点进去。反正自己家吃，多试几次，总能摸出好味道来。”

说干就干。陈母去找调料和积攒的茶沫，苏小音和苏小清则打来井水，仔细清洗鸭蛋和鹅蛋。清凉的井水冲掉蛋壳上的泥土和草屑，露出青白色或淡青色的光滑表面。姐妹俩一边洗，一边商量着用多少盐，是裹泥腌还是盐水泡。

晨光越来越亮，洒满收拾得干干净净的院落。鸡鸭在圈里悠闲地啄食，猪仔在圈栏边哼哼。东厢房里，四个小家伙也陆续醒了，发出咿咿呀呀的声音。陈母赶紧擦擦手进去照看，苏小音则去灶房生火，准备一家人的早饭，也烧上一大锅水，预备着一会儿煮蛋用。