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黏腻。

几口大黑铁锅架在土灶上，案板上菜叶、杂物胡乱堆着，刀具随意放置，盆罐东倒西歪，众人看着各忙各的，干活间只图快，全然不顾章法。

姜渔站在门口，静静看了片刻，眉头紧紧蹙起。前几年开包子铺养出的干净习惯，此刻尽数涌了上来。

“先停手。”他嗓音不大，但碍于身份，伙夫们一怔，纷纷停下手里活计。

“灶房之地，这般未免太过杂乱。”姜渔目光缓缓扫过四周，“先把地面清理干净，案板刀具洗净，柴米杂物各归原处，一炷香内，收拾整齐。”

众人不敢耽搁，齐声应下，立刻动手清扫。

不过多时，原本乱糟糟的伙房，便整洁干净了许多，至少一眼望去，能看到什么东西在什么地方，不至于杂乱无章。

待一切收拾妥当，姜渔才满意了些，说出自己的打算。

“你们各自擅长什么，便从洗菜、切菜、生火、掌勺做起，每人做一道寻常菜，我看看你们的手艺。”

伙夫们面面相觑，不解其意，却也听话。

一人守一口锅，各自忙活起来。

姜渔暗自观察着他们的动作，从择菜、清洗、切菜配菜，到生火、掌勺、下锅、调味，每一个细节都看在眼里。

等众人草草做完，他才逐一开口，

“你日后负责洗菜择菜，专管食材清理。”

“你刀法尚可，今后负责切菜切肉。”

“你懂火候，便管生火看火。”

最后走到一位大高个面前，淡淡道，“你管掌勺。”

大高个偷偷看他一眼，结结巴巴，“殿下，咱，咱们都做惯了以往的……”

“你说的是哪些寡淡无味的菜色？”姜渔语调一转，不负刚才的随和，大高个一时不敢说话了。

正当姜渔又要说什么的时候，一道带着几分刺意的声音从门口传来，

“小殿下锦衣玉食吃惯了，自然咽不下咱军营里的粗茶淡饭。不如趁早回府，有丫鬟侍从伺候着，也免得在这儿风吹日晒，委屈了您尊贵的身份。”

姜渔看他一眼，是昨日见过的贺崇山，这般巧，第一个来的灶房就是他部下的。姜渔不欲多言，只打声招呼，“贺副将。”

“小殿下以为属下说的是否在理？”贺崇山本就对章玉鸣心存不服。

一个大男人，来军中任职还要把夫郎带在身边，既放不下柔情蜜意，又何必来军营蹚浑水。连带着对姜渔，他也带了几分成见。

姜渔却不理会他，只随意一瞥，看向角落堆着的牛肉，对方才吩咐洗菜的伙夫道，“去把那半扇牛肉洗净，稍后切作肉粒。”

伙夫领命，扛起半扇牛肉就干活去了。

贺崇山一拳打在棉花上，心里憋着股气，索性搬了条凳子，坐在一旁，他倒要看看这位小殿下能折腾出什么花样。

姜渔见他好整以暇地盯着自己，不觉好笑，等牛肉洗净，他吩咐众人道，“我这两日吃过你们做的菜，或许是大锅饭难做，味道难免寡淡。我如今虽是殿下，却也是苦日子里过来的，吃糠咽菜的生活也是过过的。”

“今日来没有旁的意思，只在做菜方便还有些天分，看看有什么能教你们的，让弟兄们吃得顺口些。今日先教你们做个牛肉酱，人多好分，配饭配窝头都合适。”

众人一听，你看看我，我看看你，倒是都围在一旁仔细看着。

姜渔脱下大氅与棉袄，只穿一件比甲，里面一件单衣。冷风一吹，他面色微微发白，贺崇山看在眼里，冷笑一声，倒要瞧他能撑多久。

挽起衣袖，露出半截细白腕子，姜渔对切肉的伙夫轻声指点，“先将牛肉去筋，切作细小肉粒，切的要匀一些……”

切菜的伙夫连忙上前，按着他说的细细切好。姜渔又让人烧热铁锅，倒油，待油热，便示意下入葱姜蒜末爆香，一时间香气四溢。

“下入牛肉粒，大火翻炒，炒到水分收干、微微出油才算好。”

他站在灶边，语气平缓，每一步都尽量说得清楚。油烟气扑在面上并不好受，贺崇山坐在一旁，眼神渐渐变了。

伙夫们按照他所说的，一步一步，并不马虎。

等牛肉炒得微焦，姜渔才命人放入大酱、少许的盐糖，慢